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本土養殖 - 本金鯧S(黃𩶘鯧)

本土養殖 - 本金鯧S(黃𩶘鯧)

重量:約8両(約300g)
適合:1-2人

*不適用折扣商品*


HK$65.00
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Description
本金鯧(黃𩶘鯧)

本金鯧(黃𩶘鯧)結實而鮮甜,皮脂及魚油豐富、嫩滑,無論煎、炒、煮、炸、燜、焗、蒸都能輕易煮出美味菜式。
「本⼟養殖」出產之魚類產品,均已徹底放血、去除鱗片及內臟,亦經消毒海水來清洗,烹調前只需解凍,用廚房紙巾抺乾表面的水份,便可使用。

解凍處理:
1.從雪藏放置到冷藏格(4度),待約8-10小時,完全軟身後便可使用。
2.放置於室溫環境下,待約4-6小時,完全軟身後便可使用。

烹調前處理:
只需打開真空袋,用廚房紙巾抺乾表面的水份,便可烹調。
為免影響鮮味,不健議用清水清洗魚身。
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