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法國Ptit Duc粟飼無激素黃油春雞
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法國本土餵飼的春雞,肉質鮮嫩、多汁。黃雞的脂肪含量較豐富,較有油香,適合燒烤或氣炸。此產品的雞隻,從孵化餵飼到屠宰加工都是在法國本土進行。雞隻在屠宰之前,都確保至少經過30天餵飼,期間讓雞隻自然生長。飼料採用100%蔬菜飼料,當中至少65%為穀物,例如玉米等。當中亦包含礦物質及維生素,因此肉質會較緊實鮮嫩。產品不經基因改造,同時亦符合HACCP等安全規定。
而烹調方法亦很多:
焗烤:預熱210°C, 焗25-30分鐘。
燜煮:中火煮25-30分鐘。