福州世祖胡椒餅 (1包2個)

2020年米芝蓮推薦小食 - 福州世祖胡椒餅

位於饒河街夜市街口的福州世祖胡椒餅，從包餡、沾青蔥芝麻，至把胡椒餅手工黏在高溫的的窯壁烤香，均具獨特之處。呈現的胡椒餅，現做現賣，皮薄香脆，不但讓店子人氣不斷，也令它連續兩年獲得必比登推介。

融入醬料秘方的肉餡包含溫體豬的後腿肉片以及絞肉，肥瘦比例要拿捏好，吃來才有口感、烤來才有湯汁，且靠著經驗，餅皮才能包得勻稱，不會厚薄不均。

佢地既胡椒餅皮薄香脆，餡料肉汁淋漓又充滿辛香胡椒味深受好多台灣人同遊客歡迎！在家簡單加熱就可以，四款加熱方法方便大家處理

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食用方法 [冰格保存:90天] :

微波爐約3分鐘後放烤箱180度烘烤3分鐘左右

烤箱加熱方式 1.餅皮噴水 2.上下墊錫箔紙(不可包) 3.180度烤約3分鐘

電鍋內不加水，直接放外鍋鍋底墊錫箔紙，按下開關，待其跳起來即可食用