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風の森雄町807 純米無濾過生原酒
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【日本人氣網紅清酒！奈良縣話題清酒「風之森」的經典807系列作品！】
🎖️SAKETIME排名第二，人氣清酒「風之森」經典無濾過生原酒！
🎖️以酒米之祖 - 「雄町」為釀造原料，整體味道和層次感豐富！
🎖️80%精米步合度加上日本少有超硬水水源，碳酸感明顯，口感清新！
味道: 果香低調，米味濃郁，層次豐富，餘韻悠長，口感清爽
配搭:餘了單飲，亦十分適合冷飲配搭壽司、刺身，或油膩料理如燒肉等一同享用
酒藏介紹
於SAKE TIME奈良縣排名第二的人氣銘柄「風の森」是在奈良縣十分具有代表性的酒藏 - 「油長酒造」的支線出品。它們的理想目標是【改變舊的傳統去創造新的傳統】，由1998年開始，便致力使用地元酒米釀造清酒，作品擅長以不同的精米步合去表現米的原有特色。在日本非常流行，不單止是當今話題之作！目前更在東京更成為新一派的日本酒熱潮，創下了在各大清酒專題雜誌同步採訪的紀錄！
酒造位於「奈良縣」當縣排名第2位，形象清新的「風の森」作品以微碳酸感、無濾過、生酒、原酒為特徵。是近年很多朋友剛接觸清酒時都會試的款式。「風の森」以金剛葛城山系的超硬深層水配合當縣產米釀造出輪廓鮮明，果旨米香夾雜，辛度舒適的作品。
807中的「80」代表精米步合，「7」代表7號酵母(又稱真澄酵母)在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。