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鴨腳木蜜 ,採自香港本地原生樹 – 鴨腳木樹 Ivy tree (schefflera heptaphylla),為五加科鵝掌蘗屬(Schefflera)喬木,其掌狀複葉似帶蹼鴨腳趾;別名鵝掌柴。在郊野公園常見的樹, 嶺南中草藥鴨腳木是廣東涼茶廿四味原料之一,但鴨腳木蜜卻沒有絲亳藥性。
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香港馬鞍山採收鴨腳木蜜。經香港標準及檢定中心(STC)和香港通用檢測認證 SGS,證實香港原蜜出產蜂蜜沒加工加熱、不摻糖、不含鈉、沒有抗生素,且不含農藥。
➡️潤肺止咳,舒緩咽喉疼痛
➡️消毒抗菌,預防感冒
味道:色澤為較深的黃褐咖啡色,不透光(若結晶,色轉淺)。氣韻低調深沉,甘而略帶特有苦韻,末段有些微梅片與中藥蔘粉氣色,尾韻變化不強,清雅而持久。整體甜而不膩。
送禮對象: 老師、保險等經常說話的朋友/親人。可援減流行性感冒、喉嚨感染、黏膜發炎症狀。