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【騸牯手切牛】牛挽手

Name: 📌騸牯牛小知識📌 騸牯牛即係閹割牛，公牛經閹割後激素減少，脂肪分布較平均，好似雪花般既紋理，最適合用嚟打邊
Brand: 叁兄優質食材
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📌騸牯牛小知識📌

騸牯牛即係閹割牛，公牛經閹割後激素減少，脂肪分布較平均，好似雪花般既紋理，最適合用嚟打邊爐🤩🤩

肉質入口鮮嫩甘香唔韌。本地牛每日供貨唔多，真係要試。

牛挽手即係牛前腿連心口位置嘅一塊肉，產量比較少，牛香及同油香味都相對重

2.1.2 - 經預先包裝冷凍(冰鮮)牛肉
2.2.2 - 經預先包裝冷凍(冰鮮)豬肉
2.3.2 - 經預先包裝冷凍(冰鮮)羊肉
2.5.1 - 進口冷凍雞
3.1 - 冷藏牛肉
3.2 - 冷藏豬肉
3.3 - 冷藏羊肉
3.4 - 冷藏魚
3.5 - 冷藏家禽
5.3 - 由製造商供應的原杯及原包裝雪糕雪條
5.10.1 - 介貝類水產動物(大閘蟹除外)
包括: (獲准出售不經烹煮而食用的蠔)(預先包裝冷凍(冰鮮)介貝類)
5.10.2 - 介貝類水產動物(大閘蟹)
5.11 - 刺身