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Kingsland純血黑安格斯牛舌芯 (已精修全清筋膜)｜叁兄會員價: $178-275

Kingsland純血黑安格斯牛舌芯 (已精修全清筋膜)｜叁兄會員價: $178-275

產地: 烏拉圭
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Description

烏拉圭 - 全球三大牛肉產國之一

地處南美洲潘柏斯草原 東臨太西洋，位於阿根廷和巴西之間 這裏土地肥沃氣候溫和，優秀的空氣質量與漫長的海長線 使它獲得"南美洲瑞士"的美喻。

澳洲牧場的老闆就看中了烏拉圭 這個環境超一流的地方，在此開設牧場 並以澳洲和牛的飼養方式， 養殖了這批純血黑安格斯牛 亦因為上述的原因，

此牛的肉質與味道，都與澳洲和牛十分相似，但價錢卻只是澳洲和牛的一半左右。


安格斯牛的後起之秀

這次跟大家介紹的烏拉圭純血黑安斯牛，絕非一般人心目中的平價南美牛，其實它跟澳洲和牛有著深厚的淵源。

由於中國限制澳洲牛進口，加上澳洲連年乾旱 部分澳洲牧場老闆有見及此， 就決定另覓新地方開設牧場。


油花方面

由於它們經200日或250日的穀飼育肥，跟一般的美國安格斯牛相比，絕對是有過之而無不及，甚至已經非常接近和牛的等級，

而且牛隻均採用純天然的方式自由散養，飼養過程中亦沒有使用生長激素及抗生素，所以更符合追求健康的現代人需求。


烏拉圭200日榖飼純血黑安格斯牛舌芯

無激素 / 性價比超高 / 適合火鍋，燒肉，炆，焗

牛舌芯口感軟嫩，多汁又有嚼勁，係成條牛舌入面最高級嘅部位。

牛舌口感鮮甜爽脆、彈牙，柔嫩，與其他牛肉的肌肉組織不同。
做串燒或者燒肉都非常一流，牛的香氣和爽脆的口感混在一起，簡直是最高的享受。
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